生活在南半球的小伙伴们肯定知道，澳洲风景独特，旅游事业发达，也正因如此，澳洲的餐饮行业也十分繁荣，以至于易学酱每次约饭都会犯上好一阵的选择困难症。

而澳洲对于具备优秀从业技能的厨师，尤其是会做甜点的烘焙师和甜品师需求量极大，招聘市场的需求也是只增不减，甚至在澳大利亚的第三产业中起着举足轻重的作用。

虽然每年都有大批的甜品师和烘焙师涌入澳洲，但仍然满足不了澳洲人才市场的需求量，所以甜品师和烘焙师也被澳洲政府列入急需引进的职业人才之列。

但澳洲的甜品对于很多国际学生来说，实在是太太太甜了，也就是比国内的甜点多放了那么亿点点糖！

所以很多生活在澳洲的留学生们为了美食所迫，纷纷练就了一身好厨艺，周末在家自己做蛋糕更是一件非常常见的事情了。甚至有同学在留学之余还开展了自己的副业，成功赚到了人生的第一桶金。

其实在澳洲，烘焙课程则是分成Patisserie(西式糕点)和Bakery(面包制作)2种课程，它们都是烘焙的分支，同时也是澳洲非常受欢迎的VET（Vocational Education Training）课程，不仅学制短、课程实用、高就业率，而且还可以通过留学移民澳洲。

除了兴趣和爱好之外，在我们选择职业的同时，还需要关注到以后的职业发展。当你完成Patisserie和Bakery的课程后，你会获得一张澳洲国家认证的烘焙三级证书，让你持证上岗，更有竞争力！

烘焙师（Baker）的工作主要是烘焙蛋糕、面包、饼干、布丁等等，所做的甜点大部分都是以烤箱烘烤为主的制作方法。

而西点师（Pastry Cook）主要是做蛋糕、甜点、糖艺、蛋糕裱花等等，学习过程中会涉及到一些简单的面包知识，但更多的是复杂的甜点及糕点制作工艺。

在未来的工作前景方面，你不仅能做面包师，糕点师，还可以做面包店店长，馅饼制造师或者蛋糕装饰师等，就业范围十分广泛。

要知道作为一名手艺人，在澳洲可是非常吃香的，从澳洲招聘市场的统计来看，甜点师的平均年收入约为$67,628澳币/年，而烘焙师的平均年收入约为$55,000澳币/年，也是澳洲的高薪一族了。

甜点师的具体薪资情况依市场行情变动，本篇仅供参考 (Source: SalaryExpert)烘焙师的具体薪资情况依市场行情变动，本篇仅供参考 (Source: SalaryExpert)

对于留学生来说，可以到澳洲选择学制短、课程实用、就业方向广泛的tafe课程，将来就业移民优势都是很大的。

特别对于想要留在澳洲的同学来说，烘焙师和甜品师在毕业后都是可以用作职业评估然后申请移民。

当你学完这个课程，无论是想要自己在家做蛋糕，或是想要寻求一份新的职业前景，又或是想要自己开店做小生意，统统都可以！

还有很多同学从一开始的甜品爱好者，到拥有了自己的甜品店，支持他们的不仅仅是对烘焙的喜爱，更是源于他们对生活的热爱和仪式感，平凡的日子才会变得热气腾腾！

目前，除了PTE之外，还有更多技术移民的隐藏加分项！NAATI、PY、CCL，最快仅需2-6个月即可为EOI加5分，非移民专业也可以递交职业评估哦！

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